Gevulde perziken

Gevulde perziken
Ingrediënten (voor 4 personen)
8 halve perziken
200 gram mascarpone
80 gram fijne kristalsuiker
4 eetlepels slagroom
50 gram pistachenoten (gepeld en ongezouten)
mespuntje kaneel
mespuntje kruidnagelpoeder

Bereiding
Perziken laten uitlekken.
Mascarpone mengen met suiker, slagroom, kruidnagelpoeder en kaneel.
De vulling in een spuitzak met gekartelde spuitmond doen.
Maak mooie rozetjes van het vulsel op de perziken.
Pistachenoten grof hakken en over de perziken strooien.

Reacties