Doorgaan naar hoofdcontent

Welkom op de receptenpagina van Appetijt

Stoofvlees

Culinaire trends 2013????

Weekend Knack

Fonk online

De culinaire werkplaats

Foodreporter

Trendystyle

En, je zou bijna kunnen zeggen zoveel culinaire uitgaven, zoveel trends. Of ... komen al die trends toch nog aardig overeen?

Verder en belangrijker misschien: trends die moeten verdwijnen:

food-trends-that-should-end-in-2013



Vooral deze heeft mijn bijzondere instemming:


If you have a real, demonstrable allergy to gluten, then you have my sincere condolences, because that's a drag. By all means, bust out the garbanzo bean flour and do your thing.
But to everyone out there who just wants a trendy cover-up for your low-carb diet or an explanation for why they "feel tired sometimes," stop hating on gluten. Gluten never did anything to deserve this.


Reacties

Populaire posts van deze blog

Perziktaart

  Dit recept kun je ook openen met Recipe Keeper . IngrediĂ«nten: Taartdeeg (Tante Fanny) boter Voor banketbakkersroom: 0,5 liter volle melk 4 eidooiers 125 gram suiker 35 gram maĂ¯zena vanillestok Perziken uit blik abrikozenconfituur Bereiding: Banketbakkersroom bereiden: 4 dl melk aan de kook brengen met een overlangs ingesneden vanillestok en dit 5 minuten tegen het kookpunt aan houden zodat het vanillemerg goed in de melk trekt. Eidooiers goed losroeren met de suiker. MaĂ¯zena losroeren met 1 dl melk. Eidooier- en maĂ¯zenamengsel samenvoegen. Verwijder het vanillestokje uit de melk en laat de melk weer tot het kookpunt komen. Al roerend met een garde het eidooier- maĂ¯zena - suiker - melkmengsel bij de zacht kokende melk voegen. Laat nog even al roerend tot het kookpunt komen. Laat de banketbakkersroom afkoelen. Perziken goed late uitlekken, op maat snijden en droogdeppen met keukenpapier. Oven verwarmen op200 graden. Taartvorm iets invetten en het deeg er goed in leggen  zodat...

Compote van kweeperen

 

Eendenborstfilet - Magret de canard