| Rood fruit gemarineerd in rum en port |
| Ingrediënten (voor 4 personen) |
| 500 gram aardbeien 100 gram bosbessen 100 gram frambozen 40 ml rum 60 ml rode port 40 gram rietsuiker |
| Bereiding |
| Rietsuiker oplossen in rum en port. Het rode fruit wassen en laten uitlekken. Kroontjes van de aardbeien verwijderen. Aardbeien afhankelijk van de grootte in twee of in vier snijden Vruchtjes met de marinade mengen en onder deksel enkele uren marineren, af en toe voorzichtig omscheppen. Voor de afwerking kan men eventueel enkele muntblaadjes gebruiken. Eventueel kan men dit nagerecht ook geven met een bolletje vanille-ijs of een toefje licht gezoete slagroom. |
Reacties