Broodbakmachine Intussen ben ik aan mijn vijfde of zesde broodbakmachine toe, ik ben de tel kwijt. Toegegeven, ik ben te veel gadget minded en daarom was ik één van de eersten die zo’n apparaat aanschafte. Ondanks vele teleurstellingen ben ik in tegenstelling tot vele anderen het idee van zo’n machine trouw gebleven. Het moest lukken om zonder al te veel tijdverlies een goed brood te maken voor dagelijks gebruik. Het ging mij er nooit om zo af en toe eens uit hobbyisme op een vrij moment een eigen gebakken brood te produceren, neen een dagelijks vers gebakken maar degelijk brood. Het is trouwens bekend dat de meesten die ooit zo’n apparaat hebben aangeschaft het na een periode ergens wegzetten om het (bijna) nooit meer te gebruiken. Ik niet. Ik woon nu 36 jaar in Nederland en het lukt mij niet om hier goed brood of pistolets of koffiekoeken te kopen. Ik zal niet beweren dat het niet te koop is, maar ik kan het mij niet permitteren daar grote omwegen of veel tijd in te steken, dus verte...