In het bijzonder interessante boek “Eten op Aarde” van Linda Roodenburg, las ik in het voorlaatste hoofdstuk een artikel over “eki-ben”. Dat is een soort luxe lunchbox die treinpassagiers tussen Tokyo en Osaka kunnen aanschaffen en onderweg nuttigen. Nu weet ik van mijn reizen in Azië, dat men in de trein soms, tijdens lange trajecten, maaltijden aanbiedt en in de meeste gevallen komen er verkopers langs met allerlei plaatselijke specialiteiten. Dat ruikt lekker en is smakelijk, al kan men in veel gevallen wel vraagtekens plaatsen bij de hygiënische gesteldheid van deze koopwaar. In ieder geval spreekt hier veel meer culinaire creativiteit uit dan bij de meeste snacks die op onze stations worden aangeboden. Linda Roodenburg beschrijft het fenomeen “eki-ben” heel aardig en geeft zelfs het webadres op waar je de maaltijden die de passagiers tot hun beschikking hebben kan uitkiezen. Dat ging ik natuurlijk direct even controleren, en inderdaad, dit is het resultaat. Zeg nu zelf, je zou toch voor minder een reis van Tokyo naar Osaka maken. Jammer dat er geen beknopte beschrijving van de gerechten bij staat.
Reacties