Ingrediënten:
Kleine tortilla's
ui
knoflook
groene paprika
rode paprika
spitskool
gerookt spek
rode peper
zout
paprikapoeder
zonnebloemolie
geraspte kaas
Bereiding:
Ui en paprika in gelijkmatige kleine stukken snijden.
Spek in reepjes nijden.
Spitskool in dunne reepjes snijden.
Knoflook en rode peper versnipperen.
Alles in hete olie roerbakken. Laten afkoelen.
Ovenschaal invetten.
Vul de tortilla's met de bereiding en rol op.
Schik ze in de ovenschaal, bedek met bechamelsaus en bestrooi met geraspte kaas.
Plaats 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Reacties