Dit recept kun je ook openen met Recipe keeper.
Ingrediënten:
Shangai paksoi
groene asperges (middelmaat)
licht gerookte spekblokjes
boter
Bereiding:
Paksoi in de lengte doormidden snijden.
Van de stengeluiteinden van de asperges een klein stukje (0,5 cm) wegsnijden. Snijd de asperges in drie (ongeveer 3 cm stukken).
Boter smelten, de spekblokjes zacht bakken en leg daarop de paksoi met de snijkant naar onder.
Laat een drietal minuten zachtjes bakken, draai dan de paksoi om en voeg de aspergestukjes toe.
Laat nog eens drie minuten bakken.
Reacties