Ingrediënten
Flespompoen (butternut), enkel het halsgedeelte zonder pitten
panko
mosterdaad, korianderzaad en peper uit de vijzel
dragon (gedroogd)
knoflookpoeder
zout
geraspte gedroogde kaas (type Parmezan)
boter
Breiding
Pompoen in plakken van 0,5 tot 1 cm snijden en dan schillen.
Crumble maken:
Panko, kruiden en kaas mengen met gesmolten boter. De crumble moet wel korrelig blijven, dus niet al te veel gesmolten boter.
Oven op 180 graden verwarmen.
Smeer de plakken pompoen aan beide zijden in met gesmolten boter en leg ze op een ovenplaat met bakpapier.
Leg op iedere plak pompoen een volle eetlepel crumble.
Plaats 15 minuten in de hete oven.
Reacties