Ingrediënten voor 4 personen:
250 gram pasta (lasagnette, noedels, tagliatelle, ..)
250 gram verse geitenkaas
100 gram boter
3 eieren
1 bos platte peterselie
andere verse groene kruiden naar keuze (tijm of rozemarijn, marjolein, oregano, …)
Geraspte gruyère en/ of emmenthaler
zout en peper
Bereiding
Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing en afspoelen onder koud water.
Oven verwarmen op 180 graden.
Verse geitenkaas verkruimelen.
Peterselie fijnhakken.
Boter smelten.
Geitenkaas, boter, peterselie, zout en peper goed mengen (gaat het gemakkelijkste in de keukenmachine).
Gekookte pasta met deze samenstelling mengen en in een geboterde ovenschaal doen in twee lagen met daartussenin en bovenop een laagje geraspte kaas.
15 - 20 minuten in de hete oven plaatsen.
Reacties