Ingrediënten:
Ik reken hier 2 gevulde vijgen per persoon.
Ingrediënten voor 4 personen
8 verse middelgrote vijgen
4 plakjes geitenkaas
8 walnoten
honing
Olie of boter om ovenschaal in te vetten
Bereiding
Ovengrill voorverwarmen (kan eventueel ook in de airfryer.
Vijgen wassen en kruiselings insnijden tot onder het midden.
In de ingevette ovenschaal schikken.
Leg op iedere ingesneden vijg een half plakje geitenkaas, een walnoot en bedruip met honing
Zet enkel minuten onder de ovengrill tot de vijg open gaat staan en lauwwarm is en de geitenkaas zacht wordt.
Je kunt deze gevulde vijgen als nagerecht geven of als bijgerecht bij een hoofdgerecht.
Reacties