Doorgaan naar hoofdcontent

Welkom op de receptenpagina van Appetijt

Stoofvlees

Gehacktbal in jus van rode wijn, ui en speckjes

 


Dit recept kun je ook openen met Recipe Keeper.

Ingrediënten:

Gehacktbal van de Vegetarische slager
braadboter
ui
speckjes van de Vegetarische slager
rode wijn
groentebouillon
bruine roux van Maïzena

Bereiding:

Ui grof snijden en met de speckreepjes bakken in hete boter.
Afblussen met rode wijn en groentebouillon.
Lichtjes binden met bruine roux.
Oven op 180 graden.
Doe de gehacktballen in een niet te ruime ovenvaste schaal met deksel.
Doe de saus over de gehacktballen en dek af.
Plaats in de oven gedurende 15 minuten.


Reacties

Populaire posts van deze blog

Perziktaart

  Dit recept kun je ook openen met Recipe Keeper . Ingrediënten: Taartdeeg (Tante Fanny) boter Voor banketbakkersroom: 0,5 liter volle melk 4 eidooiers 125 gram suiker 35 gram maïzena vanillestok Perziken uit blik abrikozenconfituur Bereiding: Banketbakkersroom bereiden: 4 dl melk aan de kook brengen met een overlangs ingesneden vanillestok en dit 5 minuten tegen het kookpunt aan houden zodat het vanillemerg goed in de melk trekt. Eidooiers goed losroeren met de suiker. Maïzena losroeren met 1 dl melk. Eidooier- en maïzenamengsel samenvoegen. Verwijder het vanillestokje uit de melk en laat de melk weer tot het kookpunt komen. Al roerend met een garde het eidooier- maïzena - suiker - melkmengsel bij de zacht kokende melk voegen. Laat nog even al roerend tot het kookpunt komen. Laat de banketbakkersroom afkoelen. Perziken goed late uitlekken, op maat snijden en droogdeppen met keukenpapier. Oven verwarmen op200 graden. Taartvorm iets invetten en het deeg er goed in leggen  zodat...

Compote van kweeperen

 

Eendenborstfilet - Magret de canard