Pruimen met armagnac en monbazillac
Ingrediënten (voor 4 personen)
16 gedroogde pruimen
0,5 borrelglaasje armagnac
1 glas monbazillac (witte dessertwijn uit de Bergerac)
6 dl vanillevla
50 gram gepelde pistachenoten
Bereiding
De gedroogde pruimen gedurende minimaal 2 uren wellen in de armagnac en monbazillac.
Vla in dessertschaaltjes doen, de pruimen met een beetje van het vocht op de vla doen en afwerken met gehakte pistachenoten.
Dit gerecht bevat per portie ongeveer:
238 kcal, 6 gram eiwit, 7 gram vet waarvan 3 gram verzadigd vet, 35 gram koolhydraten en 5 gram vezel.
Reacties