Wraps van komkommer en garnalen

Wraps van komkommer en garnalen
Ingrediënten (voor 4 personen)
2 komkommers
100 gram zure room
1 bosje bieslook
2 hardgekookte eieren
100 gram garnalen
zout en peper

Bereiding
De hardgekookte eieren pletten met een vork.
Bieslook fijn versnipperen.
Zure room, garnalen, bieslook en geplette eieren mengen en dit mengsel op smaak brengen met zout en peper.
Komkommers schillen en met een dunschiller of kaasschaaf over de lengte in dunne lange plakken snijden.
De plakken komkommer met de garnaalbereiding bestrijken en oprollen.
Plaats op ieder bordje enkele rolletjes en garneer met wat kropsla en tomaat.