Ananas Ninon
Ingrediënten (voor 4 personen)
4 schijven ananas
3 dl vanillevla
2 dl slagroom
1 eetlepel fijne kristalsuiker
1 sinaasappel
2 eetlepels Grand Marnier
50 gram geschaafde amandelen
Bereiding
Slagroom met de suiker stijf kloppen.
Sinaasappel wassen en met een dunschiller een stukje schil weghalen zonder wit.
Het stukje sinaasappelschil heel fijn snijden.
Vla, slagroom, Grand Marnier en sap van sinaasappel door elkaar roeren.
Amandelschaafsel in droge hete koekenpan lichtbruin laten worden.
Ananas op dessertbordjes schikken en oversausen met de aangemaakte vla. Het amandelschaafsel
op het gerecht strooien.
Reacties