Gevulde meloen
Ingrediënten (voor 4 personen)
2 cavaillons of andere kleine zoete meloensoorten
4 eetlepels kwark
3 eetlepels honing
200 gram kleine besvruchten als aardbeien of aalbessen
Bereiding
Van beide uiteinden van de meloen een klein plakje wegsnijden, de meloen doormidden snijden en zaden weghalen met een lepel.
De vruchten fijnpletten (eventueel zeven) en mengen met honing en kwark.
De holte van de meloen vullen met deze kwark-vruchtencrème.
Reacties