Gevulde paprika's
Ingrediënten (voor 4 personen)
4 grote of 8 kleine paprika's
500 gram gemengd gehakt
1 ui
1 ei
70 gram paneermeel
zout, peper en nootmuskaat
30 gram boter
Bereiding
Paprika's wassen; kapje met steelaanzet afsnijden en zaadlijsten verwijderen.
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Ui versnipperen en mengen met gehakt, ei en paneermeel.
Vul de paprika's met dit gehaktmengsel en plaats ze in een beboterde ovenschaal.
Leg enkele klontjes boter op de paprika's.
Plaats dit gerecht gedurende 30 minuten in een warme oven.
Serveer met Pilawrijst en een romige paprikasaus.
Reacties