Aardappelgratin dauphinois
Ingrediënten (voor 4 personen)
800 gram aardappelen
30 gram boter
1 knoflookteentje
zout, peper
2,5 dl. room
120 gram geraspte pittige kaas
Bereiding
Aardappelen schillen, wassen en in dunne plakjes snijden.
De combinatiemagnetron voorverwarmen op 200 graden Celsius.
Een magnetronbestendige ovenschaal inwrijven met opengesneden teentje knoflook en boter.
De aardappelschijfjes in de schaal doen, bestrooien met zout en peper en overgieten met de room. In de voorverwarmde combinatiemagnetron plaatsen op half vermogen en 200 graden C. gedurende 25 minuten.
Na 15 minuten de kaas over de aardappelen strooien.
Reacties