Kruidensalade
Ingrediënten (voor 4 personen)
1 kleine kropsla
4 stengeltjes bosui
1 bosje rucola
3 blaadjes basilicum
2 eetlepels dragonblaadjes
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel dragonazijn
1 theelepel fijne kristalsuiker

Bereiding
Sla en kruiden goed wassen en drogen.
Slablaadjes in kleine stukken scheuren.
Rucola in 3 of 4 snijden naargelang de lengte van de blaadjes.
Dragon fijnhakken.
Basilicum in fijne reepjes snijden.
Bosui in fijne ringen snijden.
Sla, rucola en basilicum mengen.
Mayonaise losroeren met dragon, dragonazijn, en bosuitjes.
Deze dressing door de gemengde sla doen.

Dit gerecht bevat per portie ongeveer:

58 kcal, 6 gram vet waarin geen verzadigde vetten en 1 gram vezel.