Veldsla met noten en kaas
Ingrediënten (voor4 personen)
120 g. veldsla
1/4 ui
2 eetlepels rode wijnazijn
2 eetlepels notenolie
1 theelepel mayonaise
wat fijngehakte peterselie
1 theelepel fijne kristalsuiker
zwarte peper
200 g. Limburgse kaas
100 g. walnoten of pecanoten
Bereidingswijze:
Veldsla wassen en laten uitlekken (eventueel de worteltjes verwijderen). Dressing maken van fijn gesnipperde ui, peterselie, olie, azijn, mayonaise, suiker en peper. Gedroogde veldsla op borden schikken en daarover wat dressing doen (niet te veel). De Limburgse kaas in plakjes op de sla leggen. Schik de noten om de kaas.
Serveertips: Met stokbrood en glaasje rode wijn.
Reacties