Gebraden botervis
Ingrediënten (voor 4 personen)
800 gram filet van botervis
75 gram boter
1 eetlepel zonnebloemolie
50 gram bloem
zout en peper
1/2 citroen
Ingrediënten (voor 4 personen)
800 gram filet van botervis
75 gram boter
1 eetlepel zonnebloemolie
50 gram bloem
zout en peper
1/2 citroen
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Visfilets in gelijkmatige stukken snijden (reken 3 filetstukjes per persoon)
Bloem mengen met zout en peper.
Visfilets door de bloem halen.
Boter met olie verhitten in een vispan of braadpan en hierin de visfilets aan beide zijden mooi bruin bakken.
De visfilets overdoen in een ovenvaste schaal en in de oven verder braden gedurende 10 minuten.
Licht besprenkelen met wat citroensap.
Reacties